Rozkoszuj się tymi kulkami sernika z białą czekoladą i malinami!
Zacznij od pokruszania ciasteczek w blenderze lub umieszczenia ich w woreczku do zamrażania i rozdrobnienia wałkiem do ciasta. Powinieneś otrzymać drobne, równe okruszki.
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, uważając, aby jej nie przypalić. Po rozpuszczeniu odstaw do lekkiego ostygnięcia.
W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier, ekstrakt waniliowy i roztopione masło. Ubijaj, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Dodaj pokruszone ciasteczka do mieszanki serkowej, a następnie delikatnie wmieszaj roztopioną białą czekoladę.
Lekko rozgnieć maliny, aby puściły sok, a następnie dodaj je do mieszanki, uważając, aby nie rozgnieść ich za mocno i aby niektóre kawałki zostały w całości.
