Weekendowe pieczenie stało się łatwe! Te ciasteczka są ulubionymi ciasteczkami mojej rodziny
Nic tak nie mówi „weekendowe pieczenie” jak przygotowanie partii maślanych, świątecznych ciasteczek, które wszyscy uwielbiają. Te klasyczne smakołyki są bogate w smak, łatwe do zrobienia i idealne do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi. Niezależnie od tego, czy świętujesz święta, urodziny, czy po prostu potrzebujesz odrobiny słodyczy w swoim życiu, te ciasteczka wniosą radość do Twojej kuchni — i nie tylko!
Przepis na świąteczne ciasteczka maślane
Składniki
- 2¼ szklanki mąki uniwersalnej (plus dodatkowa porcja do oprószenia)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
- ¾ szklanki cukru granulowanego
- ¼ szklanki cukru pudru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego (dla dodania aromatu)
Do dekoracji
- Polewa z cukru pudru (opcjonalnie): 1 szklanka cukru pudru + 2 łyżki mleka + 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Kolorowe posypki lub cukier do posypywania (na uroczystość)
Instrukcje
Instrukcje
Krok 1: Przygotuj składniki
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wyłóż blachy papierem pergaminowym.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstaw.
Krok 2: Utrzyj masło i cukier
- W dużej misce ubij zmiękczone masło, aż będzie kremowe. Stopniowo dodawaj cukier granulowany i cukier puder, ubijając, aż masa będzie lekka i puszysta.
- Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i ekstrakt migdałowy (jeśli używasz), ubijaj, aż do całkowitego połączenia.
Krok 3: Połącz składniki mokre i suche
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Uważaj, aby nie mieszać za długo.
Krok 4: Nadaj kształt ciasteczkom
- Za pomocą łyżki lub łyżki do ciastek nakładaj zaokrąglone porcje ciasta na przygotowane blachy do pieczenia, zachowując między nimi odstępy około 5 cm.
- Każdą kulkę lekko spłaszcz dłonią lub rozgnieć widelcem zanurzonym w cukrze, aby nadać jej odpowiednią konsystencję.
Krok 5: Pieczenie
- Włóż blachy do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10–12 minut, lub do momentu, aż brzegi lekko się zarumienią, a środek pozostanie miękki.
- Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blachach do pieczenia do ostygnięcia przez 5 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę.
Krok 6: Udekoruj (opcjonalnie)
- Podczas gdy ciasteczka stygną, przygotuj polewę z cukru pudru, ubijając razem cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Polej ostudzone ciasteczka lukrem i posyp świątecznymi ozdobami, np. kolorowym cukrem lub posypką.
Krok 7: Ciesz się!
- Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez okres do jednego tygodnia — lub jedz je prosto z piekarnika!
Dlaczego są ulubieńcami rodzin
-
- Maślany smak : Duża ilość masła sprawia, że każdy kęs jest bogaty i sycący.
- Świąteczne akcenty : Lukier i posypki sprawiają, że ciasteczka te są wystarczająco wyjątkowe na uroczystości, a jednocześnie wystarczająco proste, aby cieszyć się nimi na co dzień.
- Wszechstronność : Dostosuj przepis, używając różnych ekstraktów (np. mięty pieprzowej lub cytryny) i dodatków, aby pasował do każdej pory roku lub okazji.
Informacje żywieniowe (w przybliżeniu na ciasteczko)
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕
