Sałatka czosnkowa – szybki, smaczny i soczysty przekąsek w 10 minut 🥗🧄
Szukasz szybkiej sałatki, która pachnie domowym ciepłem , a przy tym nie wymaga wielu składników ani skomplikowanego przygotowania? Sałatka czosnkowa z makaronem, szynką i ogórkami to właśnie taki przepis! Gotowa w mniej niż 15 minut – idealna na lunch, kolację lub lekką przekąskę między posiłkami. Lekka, ale jednocześnie pełna głębokiego smaku – każdy ją pokocha.
⏱️ Czas przygotowania:
- Gotowanie makaronu: ok. 8–10 minut
- Całkowity czas wykonania: około 15 minut
🧾 Składniki (na 4 porcje):
Na sałatkę:
- 300 g drobnego makaronu (np. mini kokardki)
- 300 g szynki (można zastąpić warzywnymi kawałkami dla wegańskiej wersji)
- 1 świeży ogórek
- 1 mała puszka kukurydzy konserwowej (ok. 170 g)
- 2 łyżki świeżo siekanego kopru lub natki pietruszki
Na sos czoszkowy:
- 3 łyżki śmietany 12% lub 18%
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 łyżka naturalnego miodu (np. wielokwiatowego)
- 1–2 łyżeczki suszonego czosnku granulowanego
- sól i mielony pieprz do smaku
👩🍳 Jak zrobić sałatkę czosnkową?
🔹 Krok 1: Gotowanie makaronu
W garnku z wrzącą, osoloną wodą ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu – najlepiej „al dente”, by zachować chrupkość.
Gdy gotowy, odcedź i dokładnie ochłodź pod bieżącą wodą – zapobiegnie to podsmażeniu i zachowa strukturę.
🔹 Krok 2: Przygotowanie dodatków
Szynkę pokrój w drobną kostkę, ogórek w półplasterki, a kukurydzę dokładnie odsącz. Koperek dokładnie umyj i drobno posiekaj.
Umieść wszystkie składniki w dużej misce – dodaj makaron, szynkę, ogórki, kukurydzę i koperek.
Delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką lub rękoma – uważaj, by nie rozjechać masy.
🔹 Krok 3: Sos czosnkowy – dusza dania
W małej misce wymieszaj śmietanę, majonez, musztardę francuską, miód i czosnek granulowany. Dopraw solą i pieprzem – możesz też dodać odrobinę cytryny dla orzeźwienia.
Miks powinien być jednolity, aromatyczny i równomiernie rozprowadzony – sprawdź smak i dostosuj przyprawy wedle własnych upodobań.
