Pieczone różyczki kalafiora – chrupiąca przekąska, która zastąpi chipsy 🥦🔥
Szukasz zdrowszej alternatywy dla chipsów , która smakuje równie dobrze i sprawdza się na każdą okazję? Spróbuj pieczonych różyczek kalafiora! To prosty w wykonaniu przysmak pełen smaku przypraw, chrupkości i zdrowych składników. Idealne do filmowego wieczoru, letniego pikniku czy jako ciepły dodatek do kolacji.
🧾 Składniki (na 2–4 porcje):
- 1 duża główka kalafiora
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- szczypta ostrej papryki (opcjonalnie)
- szczypta kurkumy
👩🍳 Jak zrobić pieczone różyczki kalafiora?
🔹 Krok 1: Przygotowanie kalafiora
Kalafiora dokładnie umyj i rozdziel na różyczki – staraj się, by były mniej więcej tej samej wielkości, żeby równomiernie się upiekły.
Na dno sitka lub talerza połóż kartkę papieru kuchennego – ułatwi to usuwanie resztek po gotowaniu.
🔹 Krok 2: Marynatę przygotujesz w mgnieniu oka
W małej misce wymieszaj wszystkie przyprawy: słodką paprykę, sól, pieprz, ostrą paprykę i kurkumę. Dodaj oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej maryny.
🔹 Krok 3: Wymieszaj kalafior z przyprawami
Do maryny dodaj różyczki kalafiora i delikatnie wymieszaj rękami lub łyżką, by każda była dobrze nawilżona i posmarowana aromatyczną mieszanką.
