Ciasto Ochoczy Kusiciel jest bardzo pyszne i efektowne. Jego smak z pewnością zachwyci waszych domowników i gości. Ciasto składa się z mięciutkiego biszkoptu przełożonego niecodziennym kremem budyniowym i dżemem porzeczkowym oraz z chrupiącymi ziarnami karmelowego słonecznika na wierzchu. Temu połączeniu nie sposób się oprzeć!

Składniki na ciasto Ochoczy Kusiciel:

Biszkopt:

• 5 jajek rozmiar L
• 150 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (około 1 i 1/4 szklanki)
• 50 g mąki ziemniaczanej (2 łyżki)
• 180 g cukru (3/4 szklanki)
• łyżka oleju
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 płaskie łyżki kakao

Krem budyniowy:

• 600 ml mleka
• 2 opakowania budyniu śmietankowego (na 0,5 l mleka każdy)
• 250 g mascarpone
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki masła orzechowego

Słonecznik w karmelu:

• 200 g pestek słonecznika
• 2 łyżki masła
• 5 łyżek cukru

Dodatkowo: słoiczek dżemu porzeczkowego

Przygotowanie