Malinowa Chmurka – Efektowny Deser, który każdy pokocha
Szukasz ciasta, które wygląda jak prosto z cukierni , a jednocześnie da się zrobić w domu bez wielkiego wysiłku? Malinowa chmurka to właśnie taki przepis – warstwowy deser pełen soczystych malin, kremowej masy i chrupiącej bezy. Idealne na święta, ale również świetnie sprawdzi się jako niedzielny herbatnik dla całej rodziny.
Dlaczego warto spróbować?
- ✅ Warstwowość i estetyka – prezentacja godna okazji
- ✅ Lekkość i intensywność smaku malinowego
- ✅ Świetnie nadaje się do przechowywania przez kilka dni
- ✅ Gotowe w kilka kroków – nawet jeśli nie jesteś cukiernikiem, poradzisz sobie świetnie
Składniki
Na ciasto kruche:
- 3 żółtka jajeczne
- 30 g cukru drobnego
- 150 g mąki pszennej tortowej
- 8 g cukru waniliowego
- 100 g miękkiego masła
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Na galaretkę malinową:
- 3 paczuszki galaretki malinowej
- 800 ml wrzącej wody
- 600 g świeżych lub mrożonych malin
Na masę śmietankowo-serową:
- 500 ml schłodzonej śmietanki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 250 g schłodzonego mascarpone
Na bezę:
- 3 białka jajecznego (rozmiar M)
- 150 g cukru pudru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
