Delikatny deser mascarpone z jagodami – idealna słodycz na każdą okazję 🍓🧀
Szukasz szybkiego, ale jednocześnie wykwintnego deseru, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem? Delikatny deser z mascarpone i jagodami to właśnie taki przepis – prosty w wykonaniu, a zarazem elegancki i pełen aromatu. Idealny na letnie spotkania, romantyczne wieczory czy jako końcowy akcent uroczystej kolacji.
Składniki
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g świeżych jagód (można użyć również mrożonych)
- 1 opakowanie biszkoptów (opcjonalnie)
- 2 łyżki miodu (opcjonalnie, dla bardziej słodkiego smaku)
Sposób przygotowania – Krok po kroku
1. Ubitie śmietanki
W misce ubij śmietankę kremówkę do uzyskania sztywnej piany. Stopniowo dodawaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy, kontynuując mieszanie, aż masa stanie się puszysta i jednolita.
2. Przygotowanie masy mascarpone
W osobnej misce rozrób mascarpone, aż stanie się gładkie i kremowe. Jeśli chcesz, możesz dodać miód, by nadać deserowi delikatną słodycz. Następnie powoli wprowadź ubitą śmietankę, delikatnie mieszając ruchami od dołu do góry, aby nie spłaszczyć piany.
