Grillowana kukurydza to pyszny i popularny przysmak, szczególnie podczas letnich grilli i spotkań na świeżym powietrzu. Zanim jednak oddasz się tej pysznej rozkoszy, ważne jest, abyś zapoznał się z kilkoma informacjami na temat zdrowotnych właściwości grillowanej kukurydzy. W tym artykule przedstawiamy 11 rzeczy, które warto wiedzieć, aby móc cieszyć się grillowaną kukurydzą i jednocześnie zachować dobre samopoczucie.

1. Wartość odżywcza grillowanej kukurydzy

Kukurydza jest dobrym źródłem błonnika, witamin (z grupy B i C) oraz minerałów, takich jak magnez i potas. Grillowanie wydobywa jego naturalną słodycz, dzięki czemu jest to zdrowa i smaczna przekąska.

2. Bogaty w przeciwutleniacze

Kukurydza zawiera przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna, które korzystnie wpływają na zdrowie oczu. Grillowanie pomaga zachować składniki odżywcze, chroniąc wzrok w miarę starzenia się.

3. Może wspomagać trawienie

Zawartość błonnika w grillowanej kukurydzy wspomaga prawidłowe trawienie, zapobiega zaparciom i utrzymuje zdrowie jelit. Jednak jedzenie zbyt dużych ilości może powodować wzdęcia, dlatego kluczowe znaczenie ma umiar.

4. Mało kalorii, ale dużo węglowodanów

Grillowana kukurydza jest produktem niskokalorycznym, dlatego świetnie nadaje się na przekąskę. Zawiera jednak stosunkowo dużo węglowodanów, które mogą mieć wpływ na poziom cukru we krwi, jeśli są spożywane w nadmiarze, szczególnie w przypadku osób chorych na cukrzycę.

5. Opcja bezglutenowa

Dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią kukurydza jest naturalnie bezglutenowym produktem, dzięki czemu grillowana kukurydza jest bezpieczną i smaczną opcją.

6. Uważaj na nadmiar dodatków