Wegańskie placki ziemniaczane z kalafiora
Wegańskie Tater Tots z Kalafiora to innowacyjne podejście do klasycznych ziemniaków, stanowiące pyszną i zdrowszą alternatywę bez uszczerbku dla smaku. Te tater tots są idealne jako przekąska, przystawka lub dodatek i są zaprojektowane tak, aby przypaść do gustu zarówno weganom, jak i osobom niebędącym weganami. Ten przepis, pełen pożywnego kalafiora i wzbogacony o aromatyczne zioła i przyprawy, oferuje chrupiącą, złotą skórkę z delikatnym, pikantnym wnętrzem.
Składniki:
- Kalafior: podstawa przepisu. Gotowany na parze i tłuczony, aby uzyskać konsystencję podobną do ziemniaków.
- Bułka tarta: Pomagają połączyć mieszankę i dodają odrobinę chrupkości. Upewnij się, że są wegańskie.
- Drożdże odżywcze: Dodają serowego smaku i zwiększają ilość składników odżywczych.
- Pietruszka: Świeża pietruszka dodaje wyrazistości koloru i nuty świeżości.
- Cebula i czosnek: zapewniają aromatyczny i wytrawny smak.
- Papryka: dodaje subtelny, wędzony smak i odrobinę koloru.
- Sól i pieprz: Niezbędne do doprawiania i wzmacniania smaku.
- Oliwa z oliwek: Posmaruj nią placki ziemniaczane przed pieczeniem, aby nadać im chrupkości.
