Oto klasyczny przepis na ciasteczka wiedeńskie, znane ze swojej kruchej konsystencji i pysznego smaku:
Składniki:
200 g miękkiego masła
100 g cukru pudru
250 g mąki
50 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Niewielka ilość gorzkiej czekolady (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem, aż masa będzie jasna i kremowa.
Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Do ciasta dodać przesianą mąkę i skrobię ziemniaczaną i wymieszać do uzyskania gładkiego, miękkiego ciasta.
ciąg dalszy na następnej stronie
