Hawajskie placuszki kokosowo-ananasowe z nutą imbiru
Te puszyste placuszki to połączenie słodkich i egzotycznych smaków, które przeniosą Cię prosto na słoneczne plaże Hawajów. Delikatny kokos, soczysty ananas i odrobina pikantnego imbiru tworzą niepowtarzalną kompozycję, która zachwyci Twoje kubki smakowe. Idealne na leniwe śniadanie, słodki podwieczorek lub jako deser po lekkim obiedzie.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- 1/4 szklanki cukru trzcinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 2 jajka
- 1/4 szklanki roztopionego oleju kokosowego
- 1/2 szklanki ananasa z puszki, pokrojonego w drobną kostkę
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
