Pieczony pstrąg z warzywami 🥦
(przepis nie musi być w 100% identyczny jak na zdjęciu 😍)
Składniki:
- 1 duży filet z pstrąga (ok. 800 g – 1 kg)
- 2 cytryny (jedną do soku, drugą pokrojoną w plasterki)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 500 g małych ziemniaków (umytych i przekrojonych na pół)
- 2 cukinie (pokrojone w plasterki)
- 200 g pomidorków koktajlowych
- Sól i pieprz (do smaku)
- 1 łyżeczka oregano lub suszonego tymianku
- Świeża pietruszka do dekoracji
