Pestka Awokado: Ukryty Skarb Natury o Zaskakujących Właściwościach
Awokado to owoc, który od dawna cieszy się popularnością ze względu na swoje zdrowotne właściwości. Jego miąższ jest bogaty w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały, które wspierają organizm na wiele sposobów. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę, że prawdziwym skarbem ukrytym w tym owocu jest jego pestka (jądro). Zwykle wyrzucana, pestka awokado to naturalny eliksir zdrowia o niezliczonych korzyściach, które warto poznać.
Nieoczekiwane właściwości pestki awokado
Pestka awokado to silny naturalny środek przeciwgrzybiczy i antybiotyk. Ma zdolność zwalczania infekcji grzybiczych, takich jak te wywołane przez Candida , a nawet chroni przed ukąszeniami komarów przenoszących groźną żółtą febrę. Jej właściwości przeciwzapalne są szczególnie korzystne dla osób cierpiących na problemy ze stawami, takie jak zapalenie stawów czy ścięgien. Ponadto wzmacnia układ odpornościowy i łagodzi zaburzenia trawienne, takie jak biegunka czy stany zapalne, jednocześnie zapobiegając powstawaniu wrzodów żołądka. Dzięki działaniu termogenicznemu pestka może pomóc w eliminacji miejscowej tkanki tłuszczowej.
Rdzeń awokado był wykorzystywany przez rdzennych mieszkańców do leczenia różnych dolegliwości – od bólów mięśni i problemów z nerkami po poważniejsze schorzenia, takie jak epilepsja czy zaburzenia tarczycy. Badania naukowe potwierdzają również jej właściwości przeciwnowotworowe. Na przykład badanie opublikowane w Pharmaceutical Biology wykazało, że ekstrakt z pestki awokado powoduje samozniszczenie komórek białaczkowych. Inne badanie, opublikowane w Cancer Research , podkreśliło, że związek zwany wokatyną B występujący w jądrze jest skuteczny w leczeniu ostrej białaczki szpikowej.
Ale to nie koniec! Badanie opublikowane w Plant Foods for Human Nutrition ujawniło, że pestka awokado obniża poziom złego (LDL) i całkowitego cholesterolu u szczurów. Naukowcy uważają, że dzięki zawartości błonnika pokarmowego pestka może również zapobiegać tworzeniu się płytek tętniczych, co jest korzystne w walce z nadciśnieniem i cukrzycą.
Jak wykorzystać pestkę awokado?
Oto kilka prostych metod, które pozwolą Ci w pełni wykorzystać potencjał tego naturalnego skarbu:
