Mięsna zapiekanka faszerowana: łatwy przepis na pyszne, rozgrzewające danie
Oto smaczny przepis na faszerowane klopsiki, idealne na pożywny i sycący obiad:
Składniki:
Do klopsików:
- 800 g mięsa mielonego (mieszanka wołowiny i wieprzowiny)
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku
Do nadzienia:
- 100 g szynki gotowanej, pokrojonej w cienkie plasterki
- 100 g sera provola lub mozzarelli, pokrojonego w plasterki
- 1 pieczona czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski (opcjonalnie)
- Czarne oliwki bez pestek (opcjonalnie)
Do sosu:
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Siekana świeża pietruszka do dekoracji
