Pełny przepis:

Składniki

Baza Frittaty:

• • Jaja: 6 średniej wielkości

• • Mleko lub śmietanka: 4 łyżki stołowe (60 ml)
  • Sól i pieprz: Do smaku
  • Czarny pieprz: 1/2 łyżeczki

• Sól: 1/2 łyżeczki

Do nadzienia:

• • Kiełbasa z kurczaka: 2 łyżki, posiekane (30g)
  • Mieszane warzywa: 1,5 szklanki (225 g) (Możesz użyć swoich ulubionych warzyw, np. papryki, szpinaku, cukinii, pieczarek lub pomidorów.)

• Ser: 1/2 szklanki, starty (60g)

Do gotowania:

• Masło: 1 łyżka (14g)

Kroki przygotowawcze

Krok 1: Przygotowanie składników

1. 1. Pokrój warzywa: Umyj i pokrój wybrane warzywa mieszane na kawałki wielkości kęsa. Jeśli używasz liściastych warzyw, takich jak szpinak, pokrój je grubo.

1. Kiełbasa w plasterkach: Pokrój kiełbasę z kurczaka na małe kawałki, aby równomiernie rozłożyć ją w frittacie.
2. Rozbij i ubij jajka: W dużej misce rozbij jajka i ubijaj, aż żółtka i białka będą całkowicie połączone. Dodaj mleko (lub śmietanę), sól i pieprz i ubijaj ponownie, aż do uzyskania gładkiej masy.

Krok 2: Gotowanie nadzienia

1. 1. Podsmaż warzywa: Rozgrzej nieprzywierającą, nadającą się do piekarnika patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Gdy się rozpuści, wrzuć pokrojone warzywa i podsmażaj przez 3-5 minut, aż lekko zmiękną, ale nadal będą soczyste.

1. Przygotowanie kiełbasy: Dodaj kiełbasę z kurczaka do patelni i smaż przez kolejne 2 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zrumieni.

Krok 3: Składanie Frittaty

Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇

Następny→