Wprowadzenie
Czy Twoje patelnie tracą swoje właściwości i jedzenie przywiera do ich powierzchni? Nie musisz wydawać pieniędzy na nowe naczynia! Dzięki tej prostej sztuczce sprawisz, że każda patelnia stanie się nieprzywierająca, a gotowanie będzie łatwiejsze i przyjemniejsze. To domowy sposób, który nie tylko poprawi jakość smażenia, ale również pozwoli Ci zaoszczędzić na drogich powłokach nieprzywierających.
Składniki:
1 łyżeczka oleju roślinnego (np. rzepakowego, słonecznikowego lub kokosowego)
1 łyżeczka soli kuchennej
Ręcznik papierowy lub miękka ściereczka
Sposób przyrządzenia:
Oczyszczanie patelni – Dokładnie umyj patelnię ciepłą wodą z dodatkiem płynu do naczyń i osusz ją całkowicie.
Podgrzewanie – Postaw suchą patelnię na średnim ogniu i podgrzewaj przez 1-2 minuty.
Nakładanie oleju – Wlej łyżeczkę oleju na ciepłą powierzchnię patelni i rozprowadź go równomiernie ręcznikiem papierowym lub ściereczką.
Dodanie soli – Posyp powierzchnię cienką warstwą soli i delikatnie wcieraj ją w patelnię okrężnymi ruchami przez około 30 sekund.
Usunięcie nadmiaru – Po zakończeniu procesu wytrzyj patelnię suchym ręcznikiem papierowym i pozostaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Po każdym myciu powtórz proces natłuszczania olejem, aby utrzymać powłokę nieprzywierającą.
Nie używaj ostrych gąbek ani środków ściernych, ponieważ mogą uszkodzić powierzchnię patelni.
Jeśli patelnia zacznie tracić swoje właściwości, powtórz cały proces przyprawiania.
