Niesamowicie łatwe i pyszne! Każdy, kto tego spróbuje, będzie chciał więcej.
Składniki:
Na ciasto:
1 jajko
2,5 szklanki wody
6 szklanek mąki
1 łyżeczka soli
Do natłuszczenia ciasta: 7 uncji (200 g) masła
Do wypełnienia:
14 uncji (400 g) mielonej wołowiny
2 cebule
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka chili
Sól do smaku
Aby posmarować górę:
1 żółtko
1 łyżeczka mleka
Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie
Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij jajko i wymieszaj je z wodą.
Stopniowo dodawaj mąkę i sól do mieszanki, ugniataj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Ciasto odstawiamy na około 30 minut.
Przygotuj pokrycie:
Na patelni podsmaż mięso mielone z posiekaną cebulą na złoty kolor.
Doprawić czarnym pieprzem, płatkami czerwonej papryki i solą do smaku. Odstawić do ostygnięcia.
Złożyć pasztety:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Ciasto podzielić na małe kulki i każdą rozwałkować na cienki placek.
Na środek każdego koła nałóż łyżkę nadzienia mięsnego, złóż i sklej krawędzie, tworząc kształt półksiężyca.
ciąg dalszy na następnej stronie
