Składniki:
🍪 200 g biszkoptów (ladyfingers)
🍏 4 duże jabłka (obrane i pokrojone w kostkę)
🍋 1 łyżka soku z cytryny
🧂 1 łyżeczka cynamonu
🥣 3 łyżki cukru (lub do smaku)
🧀 250 g mascarpone
🥛 200 ml śmietanki 30%
☕ 200 ml zimnej kawy
🍫 Kakao do posypania
🍯 Opcjonalnie: 1 łyżka miodu do jabłek
🥄 Przygotowanie krok po kroku:
1. Przygotowanie jabłek 🍏:
Jabłka pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny.
Przełóż do rondelka, dodaj cukier, cynamon oraz miód (opcjonalnie). Duś na małym ogniu przez 10 minut, aż jabłka zmiękną, ale zachowają kształt. Odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie kremu 🧁:
