Metoda 4: Mrożenie
- Dziel na porcje przed zamrożeniem
- Używaj specjalnych worków do mrożenia
- Opisz datą zamrożenia
Metoda 5: Segregacja i porcjowanie
- Dziel większe ilości na mniejsze porcje
- Przechowuj różne produkty oddzielnie
- Używaj przezroczystych pojemników
Dodatkowe techniki:
- Solenie mięs
- Fermentacja warzyw
- Suszenie owoców i warzyw
FAQ:
- Czy wszystko można mrozić? Większość tak, ale sałaty tracą strukturę
- Najlepsze pojemniki? Próżniowe i hermetyczne szklane
- Co trzymać w lodówce? Mięso, nabiał, większość owoców i warzyw
Pamiętaj:
- Rozmrożone produkty spożywaj od razu
- Regularnie czyść lodówkę
- Stosuj zasadę FIFO (first in, first out)
Te proste metody pozwolą Ci znacznie ograniczyć marnowanie żywności!
