2. Oregano
Oregano to kolejna przyprawa, która zasługuje na uwagę ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Jest bogaty w przeciwutleniacze , takie jak kwercetyna i karwakrol , które pomagają neutralizować wolne rodniki – cząsteczki odpowiedzialne za uszkodzenia komórek i rozwój chorób, w tym nowotworów.
Oregano jest również źródłem witaminy K i żelaza , a jego właściwości antybakteryjne czynią go cennym dodatkiem do diety. Regularne stosowanie tej przyprawy może wspierać ogólną odporność organizmu i chronić przed szkodliwymi wpływami środowiska.
3. Czosnek
Czosnek od dawna jest uznawany za „naturalny antybiotyk”. Zawiera związki siarki, takie jak allicyna , które mogą wspierać układ odpornościowy i pomagać w ochronie komórek przed uszkodzeniami.
Niektóre badania epidemiologiczne wykazały, że regularne spożywanie czosnku może być związane ze zmniejszonym ryzykiem rozwoju niektórych nowotworów, szczególnie żołądka, jelita grubego i prostaty. Aby zachować jak najwięcej aktywnych związków, zaleca się spożywanie czosnku na surowo lub dodawanie go pod koniec gotowania.
