10 rzeczy, które warto wiedzieć o okrze

1. Wspomaga zdrowie serca  Okra zawiera rozpuszczalny błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Zawiera również silne przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom oksydacyjnym i stanom zapalnym, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
2. Reguluje poziom cukru we krwi  Wysoka zawartość błonnika w okrze pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi, spowalniając tempo wchłaniania cukru w ​​przewodzie pokarmowym. Śluzowata konsystencja okry pomaga również zminimalizować skoki poziomu cukru we krwi.
3. Poprawia zdrowie układu trawiennego  Błonnik zawarty w okrze sprzyja lepszemu trawieniu i regularnym wypróżnieniom. Okra wspomaga wchłanianie wody, zapewnia łatwą eliminację odpadów i wspomaga zdrowy układ trawienny.
4. Wspomaga rozwój płodu  Kwas foliowy, niezbędny składnik odżywczy dla kobiet w ciąży, jest bogaty w okrę. Przyczynia się do rozwoju płodu i pomaga zapobiegać wadom wrodzonym mózgu i kręgosłupa.
5. Wzmacnia układ odpornościowy  Wysoka zawartość witaminy C w okrze pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Witamina C stymuluje układ odpornościowy do wytwarzania większej liczby białych krwinek, które mogą pomóc organizmowi w walce z infekcjami i chorobami.
6. Poprawia wzrok  Okra jest bogata w witaminę A i inne przeciwutleniacze, które są niezbędne do ochrony oczu i zapobiegania zwyrodnieniu plamki żółtej i powstawaniu zaćmy.
7. Wspomaga zdrowie skóry  Przeciwutleniacze znajdujące się w okrze mogą zapobiegać pigmentacji skóry, przyspieszać gojenie się skóry i zmniejszać trądzik. Jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe mogą również pomóc w leczeniu łuszczycy i innych chorób skóry.
8. Właściwości przeciwnowotworowe  Przeciwutleniacze zawarte w okrze, takie jak witamina C i flawonoidy, pomagają zwalczać komórki nowotworowe. Zawartość błonnika w okrze pomaga również w detoksykacji organizmu, dodatkowo zmniejszając ryzyko raka.
9. Wspomaga mocne kości  Witamina K zawarta w okrze jest nie tylko dobra dla krzepnięcia krwi, ale także odgrywa kluczową rolę we wzmacnianiu kości i promowaniu gęstości kości.
10. Właściwości przeciwzmęczeniowe  Nasiona okry, które zawierają przeciwutleniające polifenole i flawonoidy, mogą sprzyjać magazynowaniu glikogenu w wątrobie, zwiększając w ten sposób poziom energii i zmniejszając zmęczenie.

Włącz okrę do swojej diety

Okrę można spożywać na wiele sposobów, dzięki czemu stanowi uniwersalny dodatek do każdego posiłku. Można go gotować na parze, marynować, a nawet jeść na surowo w sałatkach. Okra słynie z dodatku do gumbo, tradycyjnego gulaszu kreolskiego, który dodaje smaku i głębi. Gotując okrę, można ją łączyć z kwaśnymi składnikami, takimi jak pomidory lub ocet, aby zmniejszyć jej lepkość