10 powodów, dla których nigdy nie należy wylewać soku z ogórków kiszonych do kanalizacji
Pikle są pyszne — soczyste, słone i kwaśne. Możesz je zjeść w kanapce, na półmisku serów lub samodzielnie. Istnieje nieskończenie wiele sposobów na delektowanie się piklami. A kiedy już ich nie ma, po prostu wylewasz sok do zlewu, prawda? Zatrzymaj się! Okazuje się, że sok z ogórków kiszonych ma mnóstwo zastosowań, więc kiedy skończysz z piklami, włóż słoik z powrotem do lodówki. Oto 10 powodów, dlaczego warto go zachować:
1. Marynuj więcej rzeczy!
Sok w słoiku z marynatami nie jest związany tylko z piklami. Możesz w nim marynować inne warzywa, takie jak marchewka, kalafior, papryka czy cebula.
2. Łagodzić refluks żołądkowy
Sok z marynaty jest pełen octu, który pomaga w problemach z refluksem żołądkowym. Ocet wprowadza więcej kwasu octowego do przewodu pokarmowego, co może złagodzić objawy.
3. Spraw, aby steki były miękkie
Resztki soku z ogórków kiszonych możesz użyć jako marynaty do mięsa, np. steków lub kotletów schabowych. Dodaj zioła, czosnek i przyprawy, aby wzbogacić smak.
4. Złagodzić skurcze mięśni
Sok z ogórków kiszonych jest bogaty w potas i elektrolity, które pomagają rozluźnić mięśnie i nawodnić organizm. To naturalny napój sportowy!
