👩🍳Sposób przygotowania:
1. Ciasto:
W dużej misce zagnieć utwór z jajkiem, częściowo, masłem i ciepłym myciem. Wyrób ciasto będzie miękkie i elastyczne, nieklejące się do rąk.
2. Odpoczynek:
Przykryj ciasto i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
3. Farsz:
Wymieszaj ziemniaki z białym serem, podsmażoną cebulą, słoną i pieprzem.
4. Formowanie pierogów:
Rozwałkuj ciasto cienko ij wycinanki (np. szklanką).
5. Nadziewanie:
Na każde kółko nałóż łyżeczkę farszu i zlep brzegi jak pierogi. Dobrze dociśnij.
6. Gotowanie:
Gotuj pierogi w osolonej wodzie, aż wypłyną na wierzch (ok. 3–5 minut).
7. Podanie:
Podawaj od razu, albo podsmaż na maśle z cebulką na złoto.
